Magiczna Kobieta » Potrawy z ryb http://www.magicznakobieta.com szczypta pieprzu, szczypta wanili... abrakadabra czyli cała prawda o Nas Mon, 03 Nov 2008 21:36:15 +0000 http://wordpress.org/?v=2.9.2 en hourly 1 Panga zapiekana pod płaszczem pieczarek wg J. http://www.magicznakobieta.com/panga-zapiekana-pod-plaszczem-pieczarek-wg-j/ http://www.magicznakobieta.com/panga-zapiekana-pod-plaszczem-pieczarek-wg-j/#comments Sun, 25 May 2008 20:09:25 +0000 Lien Ying http://www.magicznakobieta.com/?p=64 Siedząc leniwie przed komuterem poczułam małego obiadowego głoda i jakoś wleciał mi pewien sposób na rybkę. Troszkę zmodyfikowałam pod swoje podniebienie i myk gotowe. Rybka soczysta, mega prosta do zrobieia i nieziemsko smaczna. A oto przepis na 2 porcje:

Skład:

  • ryba panga najlepiej filet – 2 szt.
  • 300 dag pieczarek
  • 1 pomidor
  • 1 cebula
  • 4 ząbki czosnku
  • 1 pęczek szczypiorku
  • folia aluminiowa
  • przyprawy: sól, pieprz, czerwona słodka papryka i bazylia

Przygotowanie:
Rybkę doprawiamy przyprawami (sól, pieprz, czerwona słodka papryka i bazylia), kladziemy na nią plastry cebuli i zawijamy w folię (większy kawałek, aby później zmieścić resztę składników), wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni C. Zapiekamy ok.20 minut. W między czasie myjemy pieczarki, kroimy i wrzucamy na patelnie dodając troszkę masła. Dusimy pieczarki do momentu aż zaczną się robić miękkie, doprawiamy pieprzem i solą, a dodatkowo wrzucamy troszkę cebuli i czosnku. Patrzymy na zegarek jeśli minęło już 20 minut to wyjmujemy naszą pangę z piekarnika, rozwijamy folię, dorzucamy do środka pieczarki, plastry pomidora (spażonego bez skórki) i wszystko posypujemy szczypiorkiem. Wkładamy ponownie do piekarnika i po około 20 minutkach wyciągamy na talerz i … delektujemy się smakiem. Ja podałam dziś z frytkami, wedle uznania czy ryż czy ziemniaczki jak kto woli.
Gorąco polecam J.

]]> http://www.magicznakobieta.com/panga-zapiekana-pod-plaszczem-pieczarek-wg-j/feed/ 0 Makaron Casanovy http://www.magicznakobieta.com/makaron-casanovy/ http://www.magicznakobieta.com/makaron-casanovy/#comments Sun, 16 Mar 2008 18:35:02 +0000 Lien Ying http://www.magicznakobieta.com/makaron-casanovy/ Skład:

  • 5 dag anchois
  • 50 ml oliwy
  • 1-2 papryczki chili
  • 25 dag pomidorów pelati (z puszki)
  • 5 dag czarnych oliwek (bez pestek)
  • 1 łyżeczka koncentratu pomidorowego
  • 20 dag makaronu (dowolnego)
  • sól

Opis:
Opłucz anchois. Podsmaż na oliwie posiekane chili i anchois. W czasie smażenia rozgniataj anchois widelcem. Dodaj pomidory pelati, oliwki i koncentrat, wymieszaj i gotuj na małym ogniu, często mieszając. W tym czasie ugotuj makaron al dente, odcedź i podawaj z sosem. 2 porcje, 15 minut

]]> http://www.magicznakobieta.com/makaron-casanovy/feed/ 0