Skład:

• 1 średni seler
• 1 duże jabłko
• 20 dag łuskanych orzechów włoskich
• 1 szklanka śmietany
• 2 łyżki majonezu
• sok z 1 cytryny
• pół łyżeczki cukru
• szczypta soli

Opis:
Orzechy grubo posiekać, zostawić kilka połówek do dekoracji. Seler oczyścić, zetrzeć na tarce o grubych oczkach, skropić sokiem z cytryny, by nie ściemniał. Jabłko obrać, zetrzeć na tarce, natychmiast połączyć z selerem. Następnie dodać orzechy. Wymieszać. Śmietanę delikatnie zmieszać z majonezem, przyprawić do smaku cukrem i solą. Sałatkę polać sosem śmietanowo – majonezowym, po czym dobrze wymieszać i udekorować odłożonymi orzechami. Podawać natychmiast po przygotowaniu.

Aby zmniejszyć kaloryczność sałatki, śmietanę do sosu można zastąpić niskotłuszczowym jogurtem.

Tagi: sałatki